Abra-cadamia
IL - Magazine de Il Sole 24 Ore
Arianna
1/12/2009


La ricchezza? In Australia arriva anche dalle noci di macadamia. Da quando i dietologi e i salutisti hanno cominciato a parlare delle loro proprietà benefiche (hanno la più alta concentrazione di acidi grassi moninsaturi; l'olio da esse prodotto contiene il 22% dei richiestissimi Omega-7) e nutritive (contengono il 9% di proteine, il 9% di carboidrati, il 2% di fibre ma anche calcio, fosforo, potassio, ferro, tiamina, riboflavina, niacina), la richiesta
sul mercato è cresciuta in maniera esponenziale, sia in Occidente che in Asia.
Le noci di macadamia sono originarie del continente australiano e oggi vengono prodotte alle Hawaii così come in Sudafrica, Brasile, California, Costa Rica, Israele, Kenya, Bolivia. Ma l'Australia oggi è tornata a detenere il primato nella produzione mondiale, con circa 40mila tonnellate prodotte ogni anno (su una produzione mondiale di 100mila tonnellate).
La sua rilevanza economica sta dimostrandosi tale che lo Csiro (Il CNR
australiano) ha approntato anche una banca del gene con tutte le varietà di macadamia attualmente esistenti.Che il boom economico della macadamia sia in pieno svolgimento lo testimonia anche il successo di Brookfarm, la piantagione avviata dieci anni fa dai coniugi Brook. Quando Martin (ex produttore di
documentari televisivi) e la moglie Pam (ex dentista) decisero di cambiare vita, lasciare Melbourne e creare Brookfarm, che oggi produce tra le 12 e le 14 tonnellate di noci di macadamia alla settimana, fruttando milioni di dollari, anche nelle loro più rosee previsioni non si sarebbero mai aspettati crescite annue di fatturato del 20-25%. Oggi la richiesta di questi frutti (da Australia, Nuova Zelanda, ma anche da Germania e Stati Uniti) è tale che Brookfarm ha già avviato lavori e impianti per triplicare la propria produzione.
"Le nostre noci si trovano anche in Inghilterra in tutti i caffé della catena Carlucci's," racconta Martin. Ma i pezzi forti della produzione di Brookfarm sono i muesli e gli olii a base di macadamia (possibili rivali dell'olio d'oliva come condimento ma che sempre più si stanno facendo strada in una vasta gamma di prodotti cosmetici grazie alle loro proprietà curative e anti-ageing).

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segnalazioni e commenti
The Afrikaner. A Novel
The Afrikaner (Guernica Editions) is a transcultural novel by Arianna Dagnino set in Southern Africa between Johannesburg, Cape Town, the Kalahari Desert and Zanzibar. It starts as an urban thriller, it develops into a road adventure, it acquires the tones of a scientific novel and it ends on a metafictional note.

More succinctly, The Afrikaner is a fiction on South Africa and the destiny its Black, Coloured and White tribes have historically shared and will continue to share under the African sky.

Read the synopsis of the book here: [link]/
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Transcultural Writers and Novels in the Age of Global Mobility
In Transcultural Writers and Novels in the Age of Global Mobility, Arianna Dagnino analyzes a new type of literature emerging from artists’ increased movement and cultural flows spawned by globalization. This “transcultural” literature is produced by authors who write across cultural and national boundaries and who transcend in their lives and creative production the borders of a single culture. Dagnino’s book contains a creative rendition of interviews conducted with five internationally renowned writers—Inez Baranay, Brian Castro, Alberto Manguel, Tim Parks, and Ilija Trojanow—and a critical exegesis reflecting on thematical, critical, and stylistical aspects.

"In this thought-provoking study, Arianna Dagnino is concerned to identify a cohort of writers who, in the ease with which they move between domiciles, languages and cultures, find themselves ahead of the pack in expressing a newly emergent transcultural sensibility. In a series of interviews, intercut with her own diary entries and treated to a light process of fictionalization – which is brought off with a novelist’s skilled hand – five writers present their reflections on their genesis, their present situation, and their future aims in a more and more globalized world, reflections which are never less than interesting and are often far-sighted. Their comments are in turn interrogated by Dagnino and set in a wider framework of transcultural theory. Transcultural Writers and Novels in the Age of Global Mobility is a significant contribution to a growing body of work on the metamorphosis of literary culture in times of dissolving cultural boundaries." – Nobel Laureate J M Coetzee, The University of Adelaide
http://blogs.ubc.ca/transculturalwriters/
http://www.thepress.purdue.edu/titles/format/9781557537065
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